现在只要你做餐饮,外卖基本上是必须的。从海底捞到沙县小吃,都做外卖。没有办法。这就是趋势。做餐饮的朋友都叫外卖,不想做外卖,但并没有阻止平台越来越强大。 所以无论是餐饮还是其他业务,你都必须相信自己,相信自己对未来趋势的判断!不要被别人影响!
不要怂,就是干!
不好意思跑题,回到主题!今天,徐老师就来谈谈外卖店的装修和定价技巧。
分析店铺装修技巧要点 1.命名 也是最重要的要点之一。有同学说,命名也和装修有关吗?恭喜你回答对了,关系很大。举个例子,有一个炸鸡卖家叫:‘叫鸡’,可能是这两年最火的炸鸡品牌。因为这个名字有贬义,所以也去过微博热搜,知乎热搜,引起了吃瓜人的激烈讨论。随之而来的是,品牌知名度得到了提升,但如果你叫小张炸鸡,小李炸鸡。那我肯定不会做得太好。作为客户,我会觉得自己不合格,没有档次。现在大家都有虚荣心,命名的关键是满足客户的虚荣心!一个合格的店名满足三点,好记,好记,好传播。
2.logo logo,我不会设计淘宝去找,几十块钱。为什么要有?logo?其实是为了满足客户的虚荣心理,有logo,顾客会觉得正规,可以提高转化率。而且有利于打造自己的品牌。所以一定要设计哦 3.包装盒
包装盒是根据你的食物设计的设计的,一定要适合你的食物,让顾客感觉有假装能力!把自己放在上面logo商店名称。包装盒的重要性如图所示:
学生从消费者的角度思考。如果你有相同的食物和口味,你会选择哪一个?基本上,他们选择了第二个。是的,顾客也这么认为。即使价格稍微高一点,消费者仍然会选择第二个,因为至少他们看包装时会感到放心。所以包装必须做好!3.餐品图片
食品图片必须用数码相机拍摄,切记不要用手机拍摄,因为手机分辨率不够,不能制作高清图片。如果你想在外卖上赚钱,你宁愿不上架也不愿用手机拍照。拍摄后,美化和修改自己的logo。如果你不能美化它,淘宝上有一个艺术家谈论5元,200或300元。所以一些学生说,美团也有图片可以使用,为什么要花这笔冤枉的钱。朋友们想想,你知道这里有免费的图片,其他企业不知道吗?那么你还有什么好处呢?你能确保平台提供的图片和你的食物一样吗?为了创造自己的核心竞争力,每一个小细节都应该做得很好,并达到极端。看看下面两张照片的比较,上面的手机拍摄下面的相机拍摄,下面的相机拍摄清晰度完全不同。所以你不能省钱!
4.排版 如何排版?在早期阶段,每个人都没有销售。只有通过促销来排水。因此,我们必须专注于提高转化率和转化率。首先,把你的低成本排水产品放在第一位,这样客户一眼就能看到。第二个是他们自己的特色利润产品,产品名称包装有点丰富。与价格相比,客户对这一竞争优势的产品价格的接受度略高。如下图所示:
在主页上制作高大的活动海报和特色产品海报。顾客看得很清楚!同时,它也提高了商店的假装能力,更好地提高了转化率。
每顿饭一定要写清楚,顾客看清楚,如图:
口味标注,如不辣、微辣、中辣、重辣等,因为每个客户的口味都不一样,有人会给你留言说要辣。没关系。如果你不留言,如果你不给辣,也许他会给你一个不好的评论,让你头疼。
将食材半成品图片和干净整洁的厨房上传到商店,并在特殊区域展示。让顾客放心购买的外卖干净新鲜,消除顾客的顾虑,提高转化率!如图所示:
把所有的产品分类清楚,让户一眼就能看到自己想选择的东西,否则会太混乱。如图所示:
logo,满足客户的虚荣心,消除客户的担忧。图片的视觉和感官体验。食品成分细节清晰,顾客一目了然,口味标记清晰,避免口味不良评论。食品分类避免了顾客的清晰分类,提高了顾客选择的体验。厨房图片成分图片做特殊区域消除担忧。因此,最重要的是从用户的角度考虑企业,而不是从企业的角度考虑用户。
餐品定价技巧要点1.折扣产品。在早期阶段,使用折扣产品进行低价排水。折扣定价可采用视觉差异定价,如9.9元,15.9人民币,这种视觉差异定价折扣,不参与全额减少,加上配送费和包装费,使客户单价不低于15元。所以客户看起来很便宜,但实际上花的钱是一样的。你不会赔钱,这是定价中常用的方法。
2.全额降价。通过大额全额降价活动,提高餐价,如全额降价20-19,最低产品价格不低于35元或38元,如固定35.9,然后全额减少19元,还有16元,餐盒费,配送费,使价格保持在合理的利润空间。但在这个价格下,你必须做好包装工作。产品内容应尽可能完整,包装成装,比折扣多一点。塑造产品价值,提高转化率。
3.凑单定价法。例如,我们的全减是全减20-19,最低价产品是29.9元,然后减去19元,客户手价在10.9人民币。你可以把起价定为15元,然后我们可以设置一些低价的小物品,单点不送。让客户收集足够的起价,客户觉得利用了,我们的价格也上涨了。
这是目前外卖定价的三个基本要素。折扣商品排水改善转型,全额减少商品利润,收集单一产品,客户更有选择性。具体的价格可以根据自己的产品利润来确定,或者参考同行的价格。把这三个元素放进去。
不是外卖的春天已经过去了,许多过时的食物也一样赚钱。只要手头有流量,就有你的消费群体,即使你不去平台做微信业务卖零食也一样赚钱。外卖平台只是展示产品的工具,是否有钱取决于使用这个工具的人,而不是工具本身。 现在什么外卖平台美团,饿了,百度已经被淘汰了!通过持续的补贴,烧钱,培养客户的消费习惯。所以这个平台只会变得越来越强大。你必须把产品做得像粪便一样,客户体验到极端,商品可能会赚钱吗?这不是《纽约时报》或工具的错,也许真的是你自己的错。
对不起,我的朋友们,最近家里一直很忙,没有时间更新,现在就弥补了。记住,哦,老师只提供了一个具体的系统思维方向,具体的实施自己学会整合哦。 朋友也可以在下面留言,如果有代表性,;老师会为你写一篇特别的文章,帮助你解决当前的问题。好吧,朋友们,今天先告诉你们。应老师小组的朋友们的要求,明天老师将与您分享如何建立一家年收入50万元的奶茶店!
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