全新餐饮时代,本周餐饮业还发生了哪些新鲜事呢? 2024-4-7 餐饮O2O周报 一、产业资讯贵州茅台首次实现营收利润“双千亿”
「招香猫」完成1300万元人民币天使轮融资
小康酱酒获得5000万元战略投资
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1、清明假期火爆了!超1亿人出行,人均消费超450元!
经文化和旅游部数据中心测算,假期3天全国国内旅游出游1.19亿人次,按可比口径较2019年同期增长11.5%;国内游客出游花费539.5亿元,较2019年同期增长12.7%。按此计算,人均消费超过450元。
据美团数据,清明假期“吃喝玩乐”日均消费规模同比增长39%,北京、上海、深圳、广州、成都等城市消费规模居全国前列。
清明节假期三天,深圳市共接待游客301.55万人次,较2019年增长13.9%;实现旅游收入19.35亿元,较2019年增长22.8%,深圳位居国内热门目的地第六!
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二、餐企动态
1、和府捞面辟谣大幅裁员和网传上市
4月5日消息,老乡鸡(上海)餐饮有限公司华东区域总部已于近日启用。
据了解,该总部位于上海嘉定工业区,面积7万余平方米,包括1栋综合楼、1栋食品加工中心、1栋智能食品分拣物流中心、1栋智能分拣物流中心。
7、达美乐一季度在华门店达835家
报告显示,截至2024年3月31日,达美乐30个城市经营了835家门店,拥有约1680万会员,且自2017年第三季度以来连续27个季度实现同店销售额增长。
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三、饮品快报
近日,雪王投资(海南)有限公司成立,法定代表人为张阳珂,注册资本8000万人民币,经营范围含企业管理咨询、以自有资金从事投资活动、创业投资、业务培训、资产评估等。该公司由蜜雪冰城股份有限公司全资持股。
3、瑞幸咖啡生椰拿铁三周年销量突破7亿杯,官宣庆生官腾格尔
4月1日,瑞幸咖啡官宣生椰拿铁庆生官腾格尔老师,并邀请腾格尔老师为生椰拿铁庆生,共同庆祝生椰拿铁上市三周年销量突破7亿杯。
3月29日,瑞幸咖啡x贵州茅台联手打造的“四时八节”主题店在深圳嘉汇广场正式开业,这也是瑞幸首家中式国风主题线下体验店。
“四时八节”主题店是瑞幸咖啡以中国传统季节、节气文化与茅台文化相融合打造的首家中式国风主题线下体验店,将春夏秋冬“四时”美景与立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至“八节”韵味具象化,并融入茅台文化元素,用可视化、可感知的呈现方式,搭建的沉浸式体验场景。
4、成都首家茅台冰淇淋旗舰店关门,迁移至宽窄巷子
茅台冰淇淋在成都的首家旗舰店已经被打围,关门歇业,这也是茅台冰淇淋在全国的第16家旗舰店。
据悉,该店于2022年11月在成华区万象城开业。茅台冰淇淋万象城店是从万象城迁移到了宽窄巷子,同时也由旗舰店变为体验店。
5、奈雪再携非遗大师上新“大师龙井”
甄选国家地理标志认证产品正宗龙井茶,由大师亲自监制采摘、制作等工艺,推出“龙井奶盖龙井茶”、“龙井知春轻乳茶”、“龙井知春”三款系列茶饮。
6、7分甜联名“酱油”奶盖新组合
今日,太太乐官宣与7分甜联名合作,打造酱油奶盖新组合。
据称,此次联名的产品,以“就酱=就着酱油喝”为核心创意,旨在将厨房调味品与年轻人的生活方式相结合,传递出即使在生活困难之下,也能找到“就这样”的简单快乐。
7、肯德基KCOFFEE肯悦咖啡开出100家门店,开启9.9元活动
近日,KCOFFEE肯悦咖啡宣布,门店已达100家,同时开启百店同庆活动,全场咖啡天天9.9元。
事实上,该品牌于去年4月底才开出第一家独立门店。也就是说,过去近一年里,平均每3天就有一家肯悦咖啡开业。
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四、上市投融资
近日,索迪斯宣布已完成对康帕斯集团在中国大陆业务的收购,整合工作现已正式开启。索迪斯中国将与其在中国大陆的客户、供应商和员工保持密切沟通,确保平稳过渡。
索迪斯表示,面对增长潜力巨大的中国市场,此次收购旨在扩大索迪斯在餐饮服务领域的影响力,并进一步拓展其在工商企业、医疗养老和教育领域的业务覆盖和服务范围。
随着此次交易的顺利完成,索迪斯在中国大陆950个营运点的17000多名员工,将为全国超过120多万名的消费者“提供生活质量服务”。
索迪斯大中华区董事总经理韩意莎(Isabelle HANNEDOUCHE)表示,很高兴能够加强在中国市场的战略地位,中国市场已成为索迪斯集团的重点业务市场。
此次收购将进一步扩大公司业务规模,创造协同效应,为中国的客户和消费者提供更广泛、多元和高品质的服务。
2、榴莲烘焙小吃餐饮品牌「招香猫」完成1300万元人民币天使轮融资
近日,招香猫完成天使轮融资1300万元人民币,此次由山东恒安私募基金管理有限公司投资。
招香猫是一家榴莲烘焙小吃餐饮品牌,专注于榴莲烘焙小吃与潮流饮品研发和创新。
公司以榴莲为核心,研发出4大品类15大产品系列,涵盖榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲奶茶等。
3、小康酱酒获得5000万元战略投资
近日,小康酱酒获得来自牧鲸资本的5000万元广告战略投资。
据悉,这笔资金将主要用于在全国范围内进行广告覆盖,致力于巩固小康酱酒在市场上的品牌地位,并进一步扩大其在白酒市场中的市场份额。
小康酱酒是一家酱香酒品牌,致力于建设酱香白酒的生态价值体系,专注高品质酱香酒。选用优质高粱和小麦为原料,并严格遵循酱香型白酒传统的12987大曲坤沙工艺。
4、拉瓦萨咖啡将寻找战略投资
据路透社报道,日前,意大利咖啡制造商Lavazza(拉瓦萨)表示,去年公司核心利润下降14.9%,原因是咖啡豆成本大幅上涨以及价格上涨受限。
Lavazza CEO Antonio Baravalle 表示,去年咖啡行业的宏观经济形势极其复杂,咖啡豆的价格创下历史新高。
尽管如此,公司还是选择限制产品价格上涨,以保护消费者、维持销量,但牺牲了盈利能力。Baravalle补充说,公司将继续寻找有助于公司长期发展的战略投资。
5、菊乐食品上市审核再次中止
近日,四川菊乐食品股份有限公司(上市审核进程“中止”,理由是IPO文件中记录的财务资料已过有效期,需要补充提交。
资料显示,菊乐食品历史可追溯到1984年成立的成都菊乐健康食品开发公司,1996年凭借含乳饮料“酸乐奶”踏入乳制品行业。
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五、外卖新零售跨界
2、贵州茅台首次实现营收利润“双千亿”
近日,贵州茅台最新财报显示,公司实现营业总收入1,505.60亿元,同比增长18.04%,利润总额1,036.63亿元,同比增长18.20%,首次达成营收、利润“双千亿”目标。
3、永辉超市6家门店陆续停业
近日,永辉市有多家门店陆续关闭:石家庄平山店已于3月28日停业,北京明天第一城店已于3月31日停业,南京禧樾广场店、上海吴中爱琴海店均于4月1日停业,绍兴诸暨万达店、许昌万达店将于4月8日停止营业。
其中石家庄平山店于2014年开业,经营时间最长,接近10年;上海吴中爱琴海店于2020年开业,经营至今不足四年;其余4家门店开业时间在2016年-2018年之间。
对于闭店原因,仅有2家门店公布,其中经营约8年的南京禧樾广场店因经营策略调整而关闭,经营7年的诸暨万达店则因房租到期而闭店。
4、盒马上海多家门店取消“线下专享价”,引发“恢复会员制”猜测
4月以来,上海盒马多家门店取消了“线下专享价”,并撤走了相关广告牌,目前基本是线上线下同价。
据了解,盒马于2023年10月13日开始推行全新的采购模式,启动了号称“八年来最大变革”的折扣化改革。盒马鲜生线下门店5000多款商品全面迎来价格下调,价格普遍直降20%。
盒马表示,折扣化变革率先从盒马鲜生的线下门店开始,未来会扩展到线上。同时,盒马的仓储会员店业态X会员店也参与了此次“线下专享价”促销。
盒马“线下专享价”推出不到半年,就“悄悄”取消,不少人猜测,盒马或将恢复会员制。
-2023年3月,喜茶宣布开放包括英国、美国、加拿大海外事业合伙人申请,出海速度加速;
-截止2023年11月,蜜雪冰城在海外的门店已经逼近4000家;
-2023年,杨国福集团已在海外超10个国家和地区开设,计划年底前实现海外门店4倍扩张;
-2023年3月,瑞幸在新加坡的两家门店同时开启试营业,年底开出30家门。
除了麻辣烫、火锅、茶饮、咖啡这些标准化程度高的品类,更多赛道的玩家也加入了“出海大军”。
-2023年11月,湖南菜品牌农耕记在新加坡开出2家门店;
-2024年1月,国内米其林摘星最多的高端餐饮集团新荣记首次走出国门,日本东京店即将试营业;
-2024年1月,紫燕食品在互动平台回复投资者称,公司将陆续进军澳洲、美国市场,位于澳洲墨尔本的门店正在装修。
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