四大亮点、专业比拼、上百个品牌，2024世界潮汕菜大会精彩抢先看
“世界美食潮，潮菜正当时”
2024世界潮汕菜大会将于1月12日至14日在汕头市潮汕历史文化博览中心举行。
本次大会邀请了来自全球各地的名厨、知名美食顾问、美食文化专家学者、美食博主达人齐聚汕头品鉴潮汕菜，共襄行业盛典。
多地美食行业协会、龙头餐饮企业及数百个特色餐饮品牌来汕参展，将进一步整合潮汕菜上下游产业资源，提升潮汕菜在国内乃至国际的影响力，助推潮汕菜产业进入高质量发展的“快车道”。
下面为大家抢先揭晓
2024世界潮汕菜大会
的N个活动亮点
亮点1：潮汕菜+专家研讨
1月13日，潮汕菜菜品研发与采购供应链研讨会将在汕头潮汕历史文化博览中心会议厅举行。
本次研讨会旨在搭建一个平台，让食材供应商、餐饮企业和潮汕菜厨师面对面交流，共同探讨菜品研发与采购供应链的新思路和合作机会。
经过多年的发展，潮汕菜已经在我国餐饮市场中展现出了强大的生命力。
大会期间还将签订《潮汕菜产业发展战略联盟》，集聚产业资源，在消费需求渐趋多元化的大背景下，进一步打造潮汕特色饮食文化和独特食材的品牌化、标准化和国际化，为潮汕菜产业发展注入新力量，展现新生机。
与全球共享独特的“潮味”
1月12日，世界潮汕菜金钻奖评选活动将在2024“广东盛宴”交流晚宴上进行表彰颁奖。
活动通过线上专题页展示、线上投票、专家评审等形式，评选出钻石名店、名厨、名宴、名菜、名点，以及杰出供应商、服务商、地产商金钻奖等内容，树立行业标杆，提升潮汕菜在海内外影响力与竞争力。
1月13日，潮汕菜预制菜出品大赛将在潮汕历史文化博览中心英歌广场举行。
大赛计划组织30家潮汕菜预制菜企业的100个菜品送达比赛现场，进行潮汕菜预制菜出品大赛。
亮点3：潮汕菜+食品展会
1月12日-1月14日，首届汕头餐饮产业博览会将在潮汕历史文化博览中心英歌广场及通用馆一、通用馆二、中庭、北庭举行。
本次活动展览区域设计食材供应链展区、品味汕头展区、大湾区嘉年华展区、“达濠鱼丸”地理标志食材展区四大展区，现场将有两百多个餐饮品牌带来美食盛宴。
其中，备受瞩目的“食在广东”湾区美食嘉年华将在潮汕历史文化博览中心英歌广场举行，盛大的美食嘉年华汇聚众多知名餐饮品牌。
活动以“味撩湾区，蕾动汕头”为主题，为汕头餐饮行业、文旅产业注入强大消费动力，向全球讲述湾区美食情怀、汕头美食故事。
在这里，你可以品尝到最正宗的潮汕美食，从经典小吃到豪华大餐，还有湾区各地的特色美食、广东特色早点、肯德基KCOFFEE、师烤豆花烤鱼、常平竹升云吞面等知名连锁餐饮品牌。
还有各种特色美食手信，品尝到湾区各地的美食精华之余，还能感受浓厚的地域文化氛围。
美好“食”光，“潮”你而来
潮汕菜是汕头享誉海内外的一张美食名片，也是海内外潮人思乡之情的寄托。
作为世界级食品展会，2024世界潮汕菜大会将是一场集美食展示、文化交流、技艺切磋于一体的盛会，吸引着各界的目光。
看汕头城市之美，品美食孤岛至味，新一年的精彩从2024世界潮汕菜大会开始。
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