

库迪咖啡旗下全新奶茶
6.9元/杯首店落地福建
据悉,茶猫首店落地陆正耀老家福建屏南,紧邻库迪咖啡。据其首席策略官李颖波介绍,公司仍将采取风险共担的联营模式。
目前,茶猫处于内部测试阶段,首家测试店将于2023年11月24日上线,测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。

此前有多位网友爆料称,该品牌主打低价茶饮市场,全场统一定价6.9元,主打国风风格。
从目前流出的茶猫品牌手册来看,品牌主打绿色基调,网传定位国风鲜奶茶,倒是并未见其提炼出国风元素。
以“一杯纯粹 特立独行”为标语,网传DM单页统一定价为16元。

据其品牌手册,品牌提炼了“特立独行”、“纯粹自然”、“直观醒目”、“潮流年轻”、“惬意舒适”的关键词。
茶猫代表独立精神和自立探索,鼓励人们在生活中保持独立思考,勇敢尝试新事物,就像猫在探索新领域一样。

就其手册中透露的门店视觉来看,店内或将呈现黑猫形象IP。
此外,据小红书用户Cotticoffee比利时事业部分享的视觉图,也有橘色基调招财白猫、绿色基调绿猫的IP形象,也将投入试营业反馈。
产品品类涵盖原叶鲜奶茶、五常米乳茶、经典牛乳茶、缤纷鲜果茶等。
就其网传的6.9元来看,或许茶猫也将沿袭库迪咖啡的打法,采取用户端的低价补贴战略,就如库迪咖啡推出的库迪在这个基础上,推出了每周8.8元、新品8.8元的活动。

咖啡与新茶饮赛道的交叉由来已久,两者互相渗透,并把对方领域视作待开发的第二战场。
今年夏天这场9.9元的跨领域之战,只是点燃了两个赛道之间竞争的引线,实际上对于成为消费者手里那一杯的暗暗较量,早已吹响了号角。
在瑞幸达成万店目标之后,月消费用户、单季度营收都更上了一步台阶。随着规模扩大,商品成本减少的“规模效应”也在瑞幸的发展中持续产生着影响。
素有“风投女王”之称的徐新就曾经说到过:“当你想喝咖啡的时候,想到星巴克和瑞幸,并不是因为他们咖啡*喝,而是两者门店开得到处都是。密集开店,打的是品牌和规模效应,让20%的人天天看到你。”
头部品牌的跑马圈地正在加速,9.9元的价格战只是破局的开始。
有权威机构预估,今年新茶饮市场规模有望恢复至1450亿元。预计到2028年,我国新茶饮市场规模有望突破2500亿元,2023-2028年复合增速约12%。

这个低价内卷的趋势可逆么?目前看来不可逆。
1、规模效应刺激下的低价策略
对于很多深耕多年的奶茶品牌,已经意识到,规模效应已经定生死。像蜜雪冰城这样的巨无霸已经验证了它规模够大,产品利润足够薄,却依然能挣钱。
想要持续下沉,就必须用低价,咬着牙也要把规模托起来,再逐步控成本。
2、消费端已经养成习惯
且不说消费降级,实际上大家已经习惯了高品质奶茶平价的认知了。一杯好的奶茶,从以前的20多元已经平权到10元以下。
3、本地平台掌握流量,说多少就得多少
要参加抖音的节点大促么?要冲击门店星级么?要冲本地销售榜么?
好,参加的话,门槛就是先把产品价格打成骨折价。本地平台纷纷打出省的心智,羊毛在哪呢?不必多说,省就是低价。商家还是要这么做。
至于谁会在这场“内卷”中成为炮灰,我们可以看一组数据。美团此前发布了一组饮品的门店规模占比YOY数据,明显可以看到,规模饮品品牌门店增长核心聚焦在大体量连锁品牌,其余的都在萎缩。



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