近年来,直播作为连接品牌宣传和消费的“最后一公里”,在各大行业和品牌的线上传播和销售增长中都发挥着重要作用。
特别是,一直深受“酒香也怕巷子深”困扰的餐饮行业,也凭着抖音生活服务餐饮行业直播的东风走入更多消费者眼中。
今年,餐饮商家在抖音平台聚集直播效应凸显,通过常态化、场景化、轻量化的抖音生活服务餐饮行业直播,实现线上流量向线下流量转化,拥抱更广泛也更年轻的消费者,持续拉动生意爆发增长。
同时也借助抖音生活服务餐饮行业直播的运营,带动商家从人员管理、门店经营、菜品开发、销售引流等多方面转型数字化经营,帮助餐饮行业在存量竞争中收获新的增量机会。
通常,抖音生活服务直播形式分为三种:商家自运营、找服务商代播、找达人代播。
尽管商家自运营的形式,看上去前期需要做固定的成本投入,但相比较后两者而言,这种成本是可控的,且相对来说更容易稳定下来,并获得更为长远而有效的回报。
常态化自播搭配精细化的运营,能够更高效地获取线上流量,吸引并转化核心的用户群体。
以连锁烤鱼品牌"匠子烤鱼"为例,"匠子烤鱼"的抖音直播间采用的是"1主播+1导播"的模式,早期直播采用绿幕纯色背景直播,直播时间和单场时长并不固定。
在通过一段时间的尝试及优化后,找到了更适合品牌自播的运营方式。直播时间固定为每周二四六开播,单场直播时长拉长到5小时,直播背景也调整为门店实景环境等新画面,更有助于宣传品牌。
事实上,这种常态化自播的模式,在低投入的状态下依然有效。例如,烧烤自助餐餐饮品牌“韩风源”,他们的自播形式则采用了门店走播的模式,1主播+1助播的组合,官号每周直播2场。
相比设备投入较大的直播间而言,韩风源仅用一部手机就实现了快速开播,这样的直播形式对于自助餐赛道来说也是更高效的盈利机会。
借势节日节点,
整合资源促进销售短期爆发
来源 | 抖音
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