01:霸王茶姬打造首个24小时营业门店
02:《北京美食专题洞察报告》发布:新注册餐饮企业同比增长超过60%
《北京美食专题洞察报告》发布,数据显示,今年上半年,北京餐饮业收入同比增长超过30%,新增注册企业数较去年同期增长超过60%。
随着北京的烟火气不断回归,打造国际美食之都的相关工作不断推进,这座城市的餐饮国际化趋势愈发明显。
《报告》显示,今年上半年,北京国际美食消费在整体餐饮消费频次中的占比为7%,较去年和前年同期均有所提高。
随着短视频平台发展,通过抖音搜索美食已成为用户主要习惯,“种草”“拔草”“晒草”成为网民们热衷的美食交流方式。1至8月餐饮相关内容视频与播放呈上升趋势,其中,国际美食增速恢复更加迅速。
03:茶百道官方宣布“降糖”,部分单品如茉莉奶绿降糖40%以上
近日,茶百道宣布降糖,在原料方面,在制作各类小料时降低加入的糖量;做法方面,每款饮品制作时将固定添加的原有糖度降低,从而控制饮品本身糖度。
据悉,目前茶百道已经降低了奶茶中的糖分,其中招牌芋圆奶茶(大杯+五分糖+正常冰)降糖近28%,茉莉奶绿(大杯+去糖+正常冰)降糖近41%,杨枝甘露(中杯+七分糖+正常冰)降糖近36%。
04:试点“社区+平台”助老送餐服务,饿了么联合社区为高龄老人送餐上门
近日,饿了么与团结湖街道、水碓子社区达成初步合作,将水碓子社区作为试点,为辖区内部分高龄、空巢、独居老人提供上门送餐服务,饿了么外卖小哥们组成“助老送餐社区侠小队”,为在老年餐桌订餐的高龄老人们送餐上门。
05:乐乐茶近期10城百店齐开,覆盖北京、上海、福建、浙江等市场
9月21日,乐乐茶官宣品牌近期10城百店齐开,开店时间在9月至10月初,覆盖包括北京、上海、成都、福建、浙江、江西等市场,其中浙江市场达到了24家,该公司并预告“更多门店在路上”。
据官方介绍,所有新店开业的前三天,都推行买一送一的活动。
06:Peets皮爷咖啡联合庙前冰室推出全新创意门店
07:深圳正在被湖南菜“占领”,目前湘菜馆超7000家,仅次于长沙!
深圳市烹饪协会湘菜专业委员会统计数据显示,目前深圳湘菜门店数量超7000家,稳稳占据了深圳外来菜系的头把交椅。
放眼全国,如今深圳湘菜馆的数量已经仅次于长沙的万家店,排名第二。
08:中式炸鸡连锁品牌「虎头炸」获得数百万天使融资
整编 | 小贝
985模型、五最模型、万店法则...
大佬纷纷躬身入局,牛肉火锅又行了?
继鸳央咖啡后,又推柠檬茶新品牌“古德墨柠”,茶颜悦色频出副牌背后!
营收逆增23.7%,海底捞背后的动作值得每位餐饮人深思!
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