一篇文章告诉你，为么别想怎末想加盟有外卖运营的餐饮连锁平台！

得益于互联网的加持，社会快节奏的发展，越来越多的消费者越来越依赖感外卖，外卖市场的不断发展，引起了许多餐饮商家纷纷从线下再进军线上。

外卖一类互联网运营，餐饮仅仅外卖的一个大品类，然而大部分商户极度缺乏线上运营与流量运营方面的经验，会造成难以快速有效地进阶单量，然后会影响了之后的收益。

刚进入到餐饮市场的创业者，用穿新鞋走老路的经营模式虚软与老品牌竞争，想远离了悠久的传统模式进兵线上做外卖，可应该是总不指授，订单聊聊无几，销量惨淡，对创业者的打击无疑巨型。

而一些老品牌餐饮企业，除了一些连锁餐饮品牌，用惯了自己的一套经营模式，对于“外卖时代”的冲击，只能无奈在线上外卖的基础上同样重视外卖，最终搞得手慌脚乱，效益却的确乐观积极。

外卖运营进入到到人们的视野

记者业内人士所了解到，现价段餐饮人进兵外卖较低必然以下四个痛点：

1）有了运营管理能力，线上线下没法照顾周全顾及到

店铺的模式有许多种，有堂食+外卖的形式，有只做外卖的形式，经常会堂食的生意很还好，但外卖订单量上不来。

2）不懂平台规则，营销活动不生效甚至还是起到反效果

一些商家毕竟也没去详细了解过外卖平台的规则和细节，而倒致营销活动系统设置方法不恰当，明知道订单量提高，可是收益却会下降了，导致店铺亏本。

3）产品极优秀，店铺销量却上不去

有一些店铺的产品那是很确实不错，但是店铺的销量是起不来。

4）店铺爆光少，人气低，排名中低

偏偏店铺的口碑确实不错，不过网络曝光却大多，上不来首页，占不了热点，也无法打开市场。

“想去做外卖，可以要挣破入比较传统模式的桎梏，从外卖的角度去思考和运营。做餐饮，尤其是外卖，目前规则巳经的很透明色，平台流量红利也更加低了，原来人即操作部分都被系统所松蜡。那么，要要做外卖，就一定要在产品方面深挖，对自己产品的理解，对自己产品的认知，对线上线下售卖品类的怎么区分，才是商户优势的根本。”

“一个专业的外卖运营团队有两个衡量标准，一是单量，二是收益；单量提不上了的时候，收益肯定肯定不会高，但只会打单量，而没有收益，这样的经营也不长久的，所以你可以得有单量，在有单量的基础上基于能盈利。”

针对“如何做了外卖”这一烦扰餐饮人的痛点，当你单打独斗根本行不通的时候，需要选择去加盟一个有专业外卖运营团队的分店平台，这样的可以给外卖店铺可以提供多维度系统化、规范化的优质服务。或者：

1）品牌的形象纸盒包装

如果没有说线上的门店也要装修，您对这很有可能会意思是诧异。实际上，这跟线下门店差不多有用，整体的门店风格、店面宣传都要统一，要不然消费者进店之后，他会感觉上就跟你线下没做装修的门店是个毛坯房完全不一样，他不可能产生想去就餐去购买的欲望。

2）平台被曝光引流

外卖平台所有单量的来源都取决于店铺的流量爆光，在这个流量为王的时代，基础曝光的重要性再清楚不过。运营团队可以不好处商家开拓各种推广渠道，同样的并且合作商家之间的客户流量置换，进阶商家展现曝光率，进阶店铺流量及转化。

3）商圈竞品分析

因每个加盟商处的区域都有所不同，因为的人群有所不同，所处的消费环境都不一样；所以，运营团队会专业有效的对商家所处商圈接受分析，制定差异化营销方案，提高本商圈的综合竞争力。

4）堂食提交订单管理

人人都想要打造爆款，但现实中许多餐厅的爆款就是凭着收银端口的数据，看哪个才卖得最好，哪个菜品就荣登福布斯爆款榜。但有些可那卖得最好的菜品，反正出餐时间很慢，客户坐下吃饭时间长，所以，重新搭建或系统优化到店堂食客户下单系统，同时在后台提交订单排序上根据菜品可以制作时间快慢智能化匹配，是可以提升到客户用餐效率，会减少顾客包间时间，能提高商家翻台率，从而提升营业额。

5）外卖平台代运营

大部分商户极度缺乏线上运营与流量运营方面的经验，对线上店面的宣传推广，美誉度维护都不是什么很懂或没时间做线上，所以我，运营团队就为商家能提供美团、百度外卖外卖平台的运营推广托管服务，提供店铺确定诊断、推广360优化、菜品360优化、复盘报告、用户营销优化关键词及评论评分服务，实力提升线上销量。

6）会员营销推广

运营团队利用互联网手段，实现大数据，通过A-R管理模型，刺透用户生命周期中获客、激活后、留存、能量转化、推荐五个环节，按照系统化精细化运营免费推广，维护所存客户，加大店铺的复购率。

小餐饮，大市场，想加盟一个有外卖运营系统的全国连锁平台，从店面评价、商圈分析、店面装修、日常运营、评价管理、店面监控到菜式结构设计、活动策划、客户管理，给用户的消费行为手工绘制画像，按照各种营销方案进而增强门店转化率，门店被曝光率，提升复购率，增加门店利润和排名等等。创业者可以免去不少心力，就书信体品牌总部的流程经验，低投入，高回报，轻松操心店铺。