开一个外卖店需要考虑哪些成本？

利益相关，目前正在伙人共同经营炸鸡&炸鸡饭卖店正在开设炸鸡饭外卖项目。我们的项目只做外卖，没有食客，所以基于这种情况，我会回答：

首先，即使你现在开一家纯外卖店，你也需要一家实体店和许可证。在住宅楼没有许可证的情况下，在外卖平台上销售并不存在（除非你不通过美团外卖和饿了么销售，否则我没有说）。因此，有必要建立一家实体店，但你不必处于一个好的位置，只要外卖店覆盖的4公里范围内充斥着你的消费者。如果你打算开一家只做外卖的商店，以下成本汇总对你有用。具体成本如下：

1.【租金(投资3-6万)】对于只在外卖门口无人流的店铺，租金一般在3000到8000个月之间。一般的支付形式是支付六押一和三押三(广东有一押二)，意味着你一次要支付六七个月的租金，所以租金是启动投资的大部分，不容小觑。但是，如果一家外卖店每月租金超过8000元，就要慎重考虑。租金过高会给日常经营带来很大压力。如果有转让费，要更加谨慎，不建议投入太多成本。

2.【项目R&D成本(不加盟0-5000，加盟5000-3万)】现在很多外卖项目都加盟了，不用自己R&D。但是，很多人有自己的技能，所以不要加入，但他们必须付出一点成本，让他们的东西成为合适的商品——包括口味调试和设计。logo ，设计包装等，都要花费成本。加入的好处就是帮你省下这些功夫。

3.【设备及装修(设备3000-2万，装修3000-2万)】设备易于理解，一般是冰柜操作台电磁炉，装修主要指水电排烟等。如果不介意门比较简单，可以用普通材料做门，降低成本。

4.【原材料和店内用具(原材料1000-10000，用具1000-100000)】不买不知道，买的时候很震惊，店里的刀筷盒、调料瓶等杂七杂八的东西买了很多钱。原材料，不要以为卖不了多少东西就不用买多少。有些东西一次要买很多，就是包装盒、包装袋等批量出厂的东西！

5.【推广投资(3000-2万)】外卖店如何带来没有客流的新客户？推广是必然的，平台上的竞价推广成本不低。举个例子:从平台曝光到点击进店的比例约为11%，从进店到下单的比例约为15% ，这意味着，如果有1000人在外卖平台上看到我的商店，大约有110人进入商店，大约有16人下订单。所以，如果我按1.5元一次点击的价格推广，16个人的订单就要花165元，那么每个新客户的成本就在10元左右。成本挺高的吧？在外卖平台上，这个成本可能不高，有些商店每个新客户的成本超过15。对于一家想通过竞价推广将首月单量提高到1000的店铺，推广成本可以超过1万元。但如果月销能超过1000，那你这家店就勉强上道了。还有一些促销方式也要花钱。

6.【前期备用金(2-4万)】其实有些人没有足够的预算。备用金主要是什么？我怕店主1-3月因开店不盈利而现金流紧张。不要紧张。不要太紧张，连员工都买不起。给自己留点空间，不要一下子破釜沉舟，动的钱都没有。

这样，前期投资最小为6.4万元，投资最大为21万元。事实上，在正常情况下，只要没有转让费，在10万元以内开设外卖店是正常的。当然，这篇文章只适合没有太多预算的新手了解市场。我提倡小投资创业，失败的风险不会太高。如果是从事优质先进服务的外卖项目，就不用来讨论了。每个人都需要根据自己的情况来讨论~

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