翻车!另一个老字号翻车!这一次,米其林星级的老字号翻车了!
国庆假期前,北京著名的老字号李家菜在微博上被称为大V喷热搜V声称吃了3000块孤独!
也许你不熟悉李家菜。事实上,这是正常的。李家菜属于宫廷私人菜。如果价格昂贵,你就不能点菜。你可以吃厨师做的任何东西。据说所有的菜都是当年紫禁城传来的手艺,选材精致,做工精细,因此也获得了米其林一星的评价
老字号宫廷菜 米其林听起来特别高端,不是吗?但是大的V那桌菜好像真的是……一言难尽
用大V换句话说,这桌菜没有色香味。
说他是大排档做的,大排档都觉得丢人。
特别是与他人均消费价格相比,这两个词不值得
其实仔细看这些菜,当年《还珠格格》里紫薇野餐的样子还是挺不错的。
有人说你知道宫廷菜的味道,也许你不会欣赏。
我们没吃过宫廷菜,但末代皇帝溥仪吃过!
溥仪在书中说宫廷菜是这样的:
说到传膳,御膳房立刻上来了,前一天准备了几十个地上。鸡鸭鱼都有,但毕竟是隔夜菜……
难怪溥仪给皇宫安装电话后做的第一件事就是点外卖。果然,皇帝很时髦……
真正的高端食品,食客少,生产精细,材料选择珍贵,价格高,是可以理解的,但李佳菜同时打着老米其林的标志,同时不能做出真正的好菜,3000多元你给我一个大摊位吗?你说消费者愿意吗?
创业难,守业难。过去的荣耀终将过去。如果你不能保持你的初衷,金牌就会褪色!
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