中国铁路首家智能餐厅开门 感受舌尖上的幸福

体会舌尖上的美味的幸福快乐仅需二十六秒

中国铁路第一家智能无人餐厅开业招客

新春走基层

开栏得话 新春佳节接近，春到福来。今年是新中国的成立70周年纪念，也是全方面建设全面小康社会重要之时，即将来临的春节分外让人希望。今日起，发布“新春走基层”栏目，大家的记者将走入底层、走入人民群众、深层次科学研究一线，纪录新时期奋斗的感人的故事，停留新时期幸福生活的温暖界面，呈现新时期大家的盼望理想。敬请期待。

从触摸屏点单、二维码支付、微波加热到全自动上餐，整个过程较多仅需26秒——中国铁路第一家智能无人餐厅现身青岛火车站东站。1月21日，恰逢春运第一天，南来北往的旅客们在出入青岛站时，陆续走入这个智能无人餐厅，切身体会高科技产生的省时省力，体会舌尖上的美味的幸福快乐。

记者走入智能无人餐厅，见这儿的食物类型丰富多彩，各种正餐、菜肴，也有特色美食、冷餐会水果沙拉和产品等一应俱全。记者依据大屏幕显示的菜式、正餐、健康饮品类型和价钱，挑好餐品后，在点单机的触控屏上实际操作，表明总价钱为26元，随后扫二维码，使用微信或支付宝支付，后台管理智能系统软件随后逐渐加温餐品，而后在出餐口送出去，整个过程便捷高效率。

与目前市面上常用的单一化自动售货机不一样，“智能无人餐厅”用心打造了智能时尚潮流的进餐自然环境，将合理的空间总面积与规范化产品有机结合，有效区划出一日三餐另加下午茶时间、宵夜等好几个环境整洁。

来自深圳的刘先生一家三口，在智能无人餐厅用二维码开展付款后告知记者，“这太便捷了，并且安全性、安心。”

据记者掌握，智能无人餐厅全部餐品都来源于知名品牌餐饮业的中央大厨房，食品类原料均可追溯；选用全世界优秀无菌检测包装技术，开展真空保鲜；高温杀菌，不增加任何的食品防腐剂，确保了口感的稳定性和餐品的翠绿色、安全性。搞好的餐品由工作员按时推广到点单机中，上餐全过程不用餐厅厨房实际操作，不用下水管道，更沒有废水工业废气。

为打造出安全春运、井然有序春运、温暖春运，山东省济铁旅游服务项目有限责任公司助推聪慧地铁站基本建设，发布智能化服务，让旅客出入青岛市时，日常生活感受更幸福。在上年开设“无人便利店”的基本上，2022年春运之时发布智能无人餐厅，24小時运营，不用服务生倒班值班，刷新了传统式的餐饮业方法，达到旅客人性化餐饮业要求。

山东省济铁旅游服务项目有限责任公司责任人详细介绍，智能无人餐厅技术性由青岛市笈美艺术创意贸易有限公司自主研发，智能点餐系统简易实用，新技术装备包揽全部数据分析行业，以中央大厨房统一解决、供应链管理统一派送的智能共享餐厅的方式，变成线下推广饭店构建的一种新方法。

山东省济铁旅游服务项目有限责任公司工作员详细介绍，智能无人餐厅内配有智能智能管理系统，运用手机支付、后台管理经营、数据统计分析、实时监控等方式搜集互联网大数据，根据智能剖析归纳，可以有效的把握旅客的口感、爱好等，有利于立即调节餐品类型和营销战略，让旅客享有更细腻周全的服务项目。